Les fruits et légumes frais, Aprifel Retour à l'accueil
Agence pour la Recherche et l’Information en Fruits et Légumes
Nutrifel : Base de donnée scientifique 
Actuellement : 14382 articles recensés(en anglais)
Cette base de données recense les résumés des travaux scientifiques sur les thématiques suivantes :
- les bienfaits santé des F&L,
- le marketing alimentaire,
- la sociologie et la psychologie face à l’alimentation,
- l’économie et le prix des aliments,
- la consommation des F&L,
- les politiques de santé publique,
- l‘alimentation méditerranéenne,
- l’obésité et autres maladies,
- la promotion des F&L
(recommandations, programmes, interventions,…), - le comportement alimentaire…
Ne sont pas retenues les études sur les animaux, les études in vitro et in vivo.
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Antioxidants (carotenoids and phenolics) profile of cherry tomatoes as influenced by deficit irrigation, ripening and cluster.
Author : Coyago-Cruz E., Corell M., Moriana A., Hernanz D., Benítez-González AM., Stinco CM., Meléndez-Martínez AJ.Food chemistry #240 p870-884 - Feb, 2018 Techno-functional properties of tomato puree fortified with anthocyanin pigments.
Author : Gerardi C., Albano C., Calabriso N., Carluccio MA., Durante M., Mita G., Renna M., Serio F., Blando F.Food chemistry #240 p1184-1192 - Feb, 2018 The matrix of fruit & vegetables modulates the gastrointestinal bioaccessibility of polyphenols and their impact on dietary protein digestibility.
Author : Dufour C., Loonis M., Delosière M., Buffière C., Hafnaoui N., Santé-Lhoutellier V., Rémond D.Food chemistry #240 p314-322 - Feb, 2018 An application of partial least squares for identifying dietary patterns in bone health.
Author : Yang TC., Aucott LS., Duthie GG., Macdonald HM.Archives of osteoporosis #12:1 p63 - Dec, 2017 Attainment of '5-2-1-0' obesity recommendations in preschool-aged children.
Author : Khalsa AS., Kharofa R., Ollberding NJ., Bishop L., Copeland KA.Preventive medicine reports #8 p79-87 - Dec, 2017